テイクアウトでの汁漏れは、お客様の満足度を下げ、リピート率にも影響しかねない深刻な問題です。汁漏れを防ぐためには、容器本体と蓋がしっかり閉まる「嵌合性」と、メニューの熱や油に耐える「素材」にあります。本記事では、汁漏れが起こる原因の解説から、ラーメンやカレーといったメニュー別におすすめの容器の選び方、早速明日から実践できる具体的な対策を網羅的に解説します。
もう悩まない！テイクアウト容器の汁漏れ対策｜ラーメン・カレー・おでんにおすすめの容器は？
【飲食店必見】和牛のテイクアウトで失敗しない容器選びのポイント
高級な和牛を使ったテイクアウトは、お店の売上を伸ばす絶好の機会です。しかし、容器選びで失敗し「冷めて美味しくない」「見た目が安っぽい」といった評価を受けてしまうケースも少なくありません。この記事では、和牛の価値を損なわない容器選びの結論として「保温性・高級感・機能性」の重要性を解説します。
